Излюбленное испанцами блюдо. Его название переводится как«глупый суп».
Куриный суп с миндалем
Около 2 часов
Очень просто
В 1 порции: около 530 ккал, 29 г белков, 38 г жиров, 15 г углеводов
На 6 – 8 порций:
- 1 большая пачка суповых овощей (морковь, лук–порей, сельдерей),
- 2 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 4 сушеных томата,
- 2 кусочка куриной грудки с кожицей (каждый около 450 г),
- 200 г шпика из окорока с кожицей,
- соль,
- перец,
- 3 кусочка черного хлеба,
- 2 ст. л. растительного масла,
- 200 г молотого миндаля (без кожицы)