Курица запеченная с рисом и кукурузой

 

image
Ингредиенты:

  1. -2 луковицы
  2. -1 б консервированной кукурузы
  3. -2 ст.риса
  4. -Куриные окорочка или голени -Соль,перец паприка, пряности по вкусу

Continue reading

Advertisements

Курица в кабачковой икре

kurica v kabachkovoy ikre 7 Курица в кабачковой икре

Во времена перестройки это блюдо было чрезвычайно популярно у нас дома. Нежнейшая курочка в очень вкусном соусе…

kurica v kabachkovoy ikre 8 Курица в кабачковой икре
Ингредиенты:

  • 1,2-1,5 кг любых частей курицы
  • 300 г кабачковой икры
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 луковица
  • Соль, перец красный и черный молотый, душистый перец, лаврушка

Continue reading

куриный рулет

image

Ингредиенты:
Куриное филе 700 г
Желатин быстрорастворимый 30 г
Паприка (порошок) 1 ст.л
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, перец по вкусу
Сушенные травы (укроп и петрушка) половина чайной ложки

Continue reading

Рецепт грузинской кухни: кучмачи

Кучмачи – это кавказское блюдо из потрошков, со специями и ароматными травами.

image

Грузинское блюдо «Кучмачи» готовится из куриных потрошков. Оформлено оно может быть по-разному: подаваться тушенным в масле, с добавлением помидоров и зелени, с грецкими орехами и сухими специями, с большим количеством кинзы. Но в любом случае это – блюдо из субпродуктов, преимущественно куриных и иногда свиных.

Continue reading