Торт икорно – креветочный


рецепт стандартный – вносите изменения в рецепт и украшение сами по вкусу…
Ингредиенты:
хлеб пшеничный круглый – 1 булка
креветки варено-мороженые – 50 шт.
криль консервированный – 300 г
икра минтая или мойвы – 200 г
икра лососевая – 50 г*
масло сливочное – 250 г
(по желанию масло можно заменить сливочным сыром)
зелень укропа – 1 пучок
лимон – 1 шт.
карри
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки(если будете украшать)

Continue reading

Рагу с мидиями

Великий пост – это, конечно, великое дело. Но никто не отменяет в эти дни именины, дни рождения родных и друзей, 8 марта и прочие праздники. Конечно, те, кто серьезно постится, не позволит себе ни скоромной пищи, ни наесться до отвала, но разнообразить стол, сделать его необычным, праздничным – вполне возможно. Не возбраняется.

Рагу с мидиями

 

Порций: 4 порции

Что нужно:

сельдерей – 1 черешок

цукини – 1

100 г оливок

2 сладких перца

масло растительное – для обжаривания

мука

250 г мидий без раковин

0,5 кочана цветной капусты

соль

 

Вегетарианское: строго

Время приготовления:
30 мин

Сложность: легко

Калорийность: 227 ккал
на 1 порцию

Что делать:

1. Все овощи вымыть. Перцы разрезать пополам, удалить сердцевину. Цукини очистить от кожицы. Нарезать перцы, цукини и сельдерей небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия.
2. Мидии обвалять в муке и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки, 3 мин.
3. В отдельной сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить овощи, 7 мин. Добавить мидии и маслины, посолить, поперчить и готовить 2-3 мин.

Источник