Сегодня, основываясь на личном опыте, я расскажу какой блендер выбрать, если хотите приобрести надёжную, но бюджетную технику для своей кухни. Задача стояла купить погружной блендер из средней ценовой категории, но максимально удобный и долговечный. С этой целью села изучать инструкции, технические характеристики и отзывы о погружных блендерах. Процесс оказался сложным и довольно утомительным. Выяснилось, что кроме привычной комплектации из венчика и измельчителя, современный блендер режет кубиками, шинкует и нарезает тонкими ломтиками. Больше всего заинтересовали отзывы о блендере Vitek и Philips, но об этом чуть позже.
Рассказ о том, как выбрать погружной блендер начну с выбора мощности аппарата. Если блендер-измельчитель нужен вам лишь для того, чтобы готовить детские пюре из отварных фруктов и овощей, а так же взбивать белки, сливки и коктейли, то вам вполне подойдёт недорогой аппарат мощностью 250 – 350 Вт. Если вы хотите, чтобы аппарат такой мощности прослужил вам долго, прежде чем рубить им отварные фрукты и овощи лучше всё же поделить их на средние куски. Измельчая сырые фрукты и овощи, лучше предварительно порезать их на тонкие ломтики, обрабатывая понемногу. Обработке подлежит пища средней плотности и низкой вязкости: яблоки, груши, сливы, чеснок, предварительно порезанный на части лук, варёная колбаса, отварные свёкла, морковь, картофель и т.п. Если выбрать погружной блендер низкой мощности, то обрабатывая сырые и отварное мясо, морковь, картофель, сыр или взбивая любое тесто, вы рискуете спалить мотор, сорвать зубцы на муфте, сломать втулку. Хотя пластиковые втулки и муфты с быстро истирающимися зубцами – это общая проблема почти всех моделей погружных блендеров-измельчителей. У недорогих, маломощных моделей, они, как правило, сделаны из самого мягкого пластика. Это замечание одинаково касается как известных марок, так и малобюджетных. Поэтому отзывы о погружных блендерах малой мощности любой марки обычно пестрят жалобами на сломавшийся пластик, сгоревшие моторы и быстро затупившиеся лезвия. Довольно часто данные недостатки возникают не столько по вине аппарата, сколько по вине их владельцев, требовавших от них больше, чем то, для чего блендеры были предназначены. Ещё одним общим недостатком почти всех маломощных моделей является неразборный корпус, который препятствует гарантийному ремонту, а значит, ремонт во многих случаях невозможен.
Итак, если вы лишь изредка собираетесь взбивать и перемалывать небольшие количества мягких продуктов, смело можете выбрать следующие недорогие модели: Bosch MSM 6B100, Bosch MSM 6B150, Bosch MSM 6B300, Bosch MSM 6B700, Bosch MSM 6150, Tefal HB 3001, Moulinex DD103, Supra HBS-665, Vitek VT-1461, Rolsen SM-254P, Polaris PHB 0304, Scarlett SC-1044. Все перечисленные аппараты находятся в ценовой категории от 600 до 1400 руб. (2012-2013 г). Чаще всего комплектация аппарата мощностью 250 – 400 Вт состоит из погружного блендера-измельчителя и стакана. Иногда в комплект дополнительно входит корпусный измельчитель и венчик. Погружная часть может быть как пластиковой, так и металлической. Но металлические, как правило, надёжнее.
Теперь о том, как купить погружной блендер помощнее. Блендер-измельчитель мощностью 450 – 700 Вт легко перемалывает орехи, твёрдые корнеплоды, овощи и фрукты, предварительно разрезанные на небольшие части. Такой аппарат может измельчить отварное мясо, ломтики сыра и копчёностей, размешать жидкое тесто, например, для блинов или гренок. Как правило, у таких блендеров более богатая комплектация, дополненная мельничкой, режимом Турбо, насадкой для приготовления пюре или ножом для колки льда. Цена таких аппаратов колеблется от 1000 до 2700 руб. (2012-2013 г). Отзывы о погружных блендерах этой категории выявляют всё туже проблему с истиранием зубцов на пластиковых втулках, даже у многих известных производителей, таких как Tefal и Kenwood. Но у производителей известных марок (Philips, Bosch, Braun, Moulinex) реже встречаются жалобы на поломку и притупление ножей, растрескивание чашей и скорый отказ мотора. К тому же у таких марок мотор надёжно предохранён от контактов с продуктами. Естественно, у более известных марок шире сеть сервисных центров и реже встречаются перебои с комплектующими. В этой категории у пользователей часто встречаются жалобы на повышенный шум при работе прибора и вибрацию с отдачей в руку. На самом деле это лишь последствия увеличения мощности, которых мало кому из производителей удалось избежать. Поэтому, если ваша цель найти абсолютно бесшумный аппарат, искать придётся долго и тщательно.
Очень советую присмотреться к моделям: Philips HR 1613, Philips HR 1617, Philips HR1372/90, Bosch MSM 6300, Bosch MSM 6600, Braun MR 300 Soup, Braun MR 320 Baby, Braun MR 550 BUFFET FP HC, Tefal HB 7101. От себя добавлю, что мои мама и сестра уже больше года активно пользуется моделью Philips HR1372/90 и очень довольны. Ножи не затупились, пластик не растрескался, мотор не перегревается, продукты измельчаются равномерно. В общем, очень достойная модель.
Модели мощностью 750 – 950 Вт, исходя из заявленной производителем мощности, рубят сырое мясо, любые корнеплоды и овощи, колют лёд, мелят кофе, шинкуют и натирают колбасу, сыр и овощи, мешают вязкие жидкости. Некоторые блендеры режут кубиками и соломкой. Меня интересовал прибор, способный натирать овощи, поскольку на ручной тёрке часто травмирую руки. Да и усилия при натирании моркови для корейской закуски или картофеля для данников приходится прилагать немалые.
Очень понравились характеристики и отзывы о блендере Vitek VT-1478W и Philips HR 1377. Ещё привлёк Braun MR 550 BUFFET FP HC, но смутила мощность прибора – всего 600 Вт.
Положительные отзывы о блендере Vitek перевесили. К тому же он оказался гораздо мощнее конкурентов, у него больше дисков для шинковки и он на 1500 дешевле, что тоже не маловажно. Долго сомневалась по поводу производителя «средней руки», но потом припомнила, что года 3 назад не далеко от моего дома был фирменный магазин Vitek, затем он зарылся. Стала припоминать технику, купленную в этом магазине: увлажнитель воздуха, фен-щётка, выпрямитель для волос, машинка для стрижки, автомобильный пылесос, чайник, радиочасы и тепловентилятор. Оказалось, что многие из этих вещей незаметно и исправно трудятся до сих пор, уже много лет. Поэтому решено было блендер брать.
Как и мультиварку, купленную немного ранее, блендер заказала через интернет. Пользуюсь им уже 4 месяца. Считаю, что за 2600 руб. – крайне удачная покупка. Качество исполнения хорошее. Блендер работает не слишком громко. Измельчитель объемом 1.25 л. рубит равномерно, сразу перемешивает массу. Тёрки тоже работают довольно не плохо. Крышка в чаше измельчителя имеет отверстие для добавки ингредиентов. Мощность отличная, прибор рубит всё в считанные секунды.
Производитель заявляет, что можно рубить мясной и картофельный фарш. Но думаю, переусердствовать с проверкой этих утверждений не стоит, поскольку какой бы мощности ни был мотор, остальные части механизма блендера всё-таки не предназначены для регулярного перемалывания кусков сырого мяса. Для этого существует отдельный прибор, называется мясорубка. Решила, что перемешивать тесто тоже не стану. А вот муссы, смузи и различные кремы взбиваются на «ура». Блендер-измельчитель очень удобная штука, но стоит иметь в виду, что блендер – это не комбайн, он не рассчитан на длительное использование программ для тёрки и рубки. Особенно если вы обрабатываете твёрдые продукты. В инструкции к блендеру любой марки вы найдёте пометку: не включайте измельчитель более, чем на 30 сек. – 2 мин. (время зависит от марки и мощности аппарата). То есть, использовать блендер оптимально, если вам необходимо порубить или натереть относительно небольшое количество овощей или фруктов, измельчить небольшой кусок мяса. Конечно, блендер скорее всего, будет молоть и дольше, но сколько таких сеансов перегрузки он выдержит, ведь почти все соединения механизма пластмассовые, пусть даже и качественные. Вывод, если вы собираетесь смолоть, нашинковать и разрезать весь осенний урожай, запаситесь полноценными, а не комбинированными приборами: мясорубкой с дополнительными насадками, комбайном, соковыжималкой и т.п. Итак, решайте для чего именно вам нужен блендер-измельчитель, и нужен ли вам именно он.
Пока в аппарате Vitek мне понравилось всё, а дальше посмотрим! Единственный минус в том, что прибор объёмный, на моей маленькой хрущёвской кухне занимает довольно много места.
Кроме того, в линейке мощных блендеров-измельчителей стоит отметить такие замечательные модели: Redmond RHB-2907, Redmond RHB-2905, Bosch MSM 67PE, Zelmer 491.4, Binatone HB-7330, Binatone HB-7333, Moulinex DD307, Moulinex DD853, Vitek VT-1454. Все перечисленные аппараты находятся в ценовой категории от 1900 до 3700 руб. (2012-2013 г).
Эти блендеры режут кубиками и соломкой, шинкуют овощи для салата, делают чипсы: Philips HR 1659, Philips HR 1669/90, Vitek VT-1477 GR, Vitek VT-1480 GY, Vitek VT-1477 PR. Блендеры режущие кубиками мы тестировали тут. Цены на модели с функцией нарезки пока значительно выше, чем на все другие, 5000 – 7900 руб. (2012-2013 г). Будем надеяться, что по мере того, как другие производители мелкой бытовой техники будут запускать в серию блендеры с аналогичными функциями, цена на них будет стремительно падать. Думаю, это дело ближайшего года и стоит подождать. Пока же, выпущенные блендеры режут кубиками с переменным успехом. В сервисы часто поступают жалобы на хрупкие фигурные ножи, диски и решётки, на поломку мотора. Без сомнения, со временем все функциональные недоработки первопроходцев будут устранены. Ждём!
Итак, я думаю вопрос: «какой блендер выбрать» стал немного яснее. Надеюсь, что эта статья была вам полезна. Отзывы о погружных блендерах собирала на: market.yandex.ru, irecommend.ru и eldorado.ru. Советы по гарантийному ремонту и составлению претензионных обращений в связи с покупкой недоброкачественной техники можно получить здесь.
Удачных вам покупок!
My Blog 